Superlodo

23.95

Barbera, cabernet-sauvignon, pinot nero, merlot

Heel mooi bij (vegetarische) agnolotti del plin, een traditioneel Piemontees pastagerecht gevuld met eekhoorntjesbrood met daaroverheen geraspte Parmezaanse kaas.

12 maanden in kleine Franse eikenhouten vaten

14.5

MONFERRATO D.O.C.
ROSSO (2017)

De Superlodo komt net als de Le Marne uit de D.O.C. Monferrato, een gebied van 804 ha in de provincie Asti dat onder andere drie beroemde D.O.C.G.’s beslaat: Barbera del Monferrato Superiore, Gavi en Nizza. Een Rosso uit deze D.O.C. , zoals deze Superlodo, mag elke verhouding blauwe druiven bevatten.
Het fijne van deze Superlodo is juist die combinatie van verschillende druiven. Ze halen het beste in elkaar naar boven waardoor je een complexe maar uitgebalanceerde wijn krijgt. De combinatie barbera en merlot vinden wij sowieso altijd te gek omdat de merlot in het geheel zorgt voor een verfrissende zuurtje en wat chocola en vanille. De kleur is robijnrood en je ruikt vanille, jam en rozenbottel. Het smaakt echt als een warme, volle, ronde wijn met een prettige afdronk. Is het al winter?

Smaakprofiel Vanille, jam, rozebottel