La Baretta

KLEIN MAAR FIJN. Tussen de pittoreske heuvels van Alto Monferrato (provincie Asti) ligt wijngaard La Baretta, met 6 hectare aan wijngaarden prachtig en zonnig gelegen. La Baretta ontvangt gasten en maakt de wijnen in een 300 jaar oud landhuis, dat als voorbeeld kan worden gezien van typisch Piemontese architectuur. Nadja en Fausto, de eigenaren, zijn ontzettend gastvrij en de deuren staan dan ook altijd open. Een bezoek aan dit prachtige wijnhuis is een waar feest.

De wijngaard is relatief klein en daarom kan La Baretta de productie per hectare goed controleren. Alle druiven worden met de hand geoogst en in kleine manden vervoerd om schade door transport naar het wijnhuis te voorkomen.

ONGEËVENAARD. Daarna begint het maken van de overheerlijke en diverse wijnen. Zo maakt La Baretta van hun pinot nero een geweldige en verrassende mousserende wijn, op dezelfde manier als champagne wordt gemaakt (metodo classico). En van merlot en barbera wordt een blend gemaakt waar zelfs de Fransen hun vingers bij af zouden likken… En over Frankrijk gesproken; hun pièce de résistance, Entusiasmo, heeft liefst 36 maanden of Frans eiken gelegen en smaakt ongeëvenaard.

VASTE KLANTEN. Wij komen sinds 2015 jaarlijks bij dit wijnhuis, waar we altijd weer geraakt worden door de gastvrijheid van Nadja en Fausto en natuurlijk ook door hun wijnen. Het uitzicht op de rest van de regio vanuit het wijnhuis is fenomenaal, en de lokale lekkernijen die je bij het wijnproeven krijgt zijn dat ook. Dat alles in combinatie met de eigenzinnige, creatieve en heerlijke wijnen, maakt een bezoek aan La Baretta elke keer geweldig.