Serena

20.95

Barbera

Een rijke wijn, voor bij een gegrilde paddenstoelenschotel met paprika.

12 maanden op Frans eiken

14.5

BARBERA D’ASTI SUPERIORE D.O.C.G. (2019)

Een Superiore moet aan een paar extra voorwaarden voldoen dan de huis-tuin-en-keuken Barbera d’Asti: de verkoop mag pas 18 maanden ná de eerste januari na de oogst, én de wijn moet minimaal 6 maanden op hout hebben gelegen.
En dat hout, dat proef je. In vergelijking met de Maria Teresa is de wijn wat voller en kruidiger. Een robijnrode, bijna paarse wijn met een intense smaak van framboos, aardbei, braam en bosbessen. Droog, hartig en toch fris met een mooie lange afdronk. Een barbera die zo typisch is voor Piemonte. Geen borrelwijn maar eentje waarbij je iets eet, zoals een lasagne met paddenstoelen of een pasta porcini, mama mia! Heeft vele internationale prijzen gewonnen en dat snappen wij wel.

Smaakprofiel Framboos, aardbei, braam, bosbessen